Zobacz ten przepis na idealne ciasto na pizzę. Kiedy go poznasz, przestaniesz chodzić do pizzerii.

Pizza stała się jedną z najpopularniejszych i najbardziej lubianych przez Polaków potraw.

Obecnie zamówienie pizzy przez telefon to żaden problem, ale o ile więcej przyjemności sprawia zjedzenie pizzy przygotowanej własnoręcznie w domu? Jest to prostsze niż mogłoby się wydawać. Z tym przepisem uda Ci się każda pizza. Najważniejsze jednak, że jej przygotowanie nie wymaga dużego wysiłku.

Składniki

• 340 g mąki,
• 250 ml letniej wody,
• 2 łyżeczki oliwy,
• 1 łyżeczka cukru,
• 1,5 łyżeczki soli,
• 5 g drożdży

Sposób przygotowania

Rozpuść w ciepłej wodzie drożdże i zostaw je na 10 minut. Wymieszaj w naczyniu mąkę, sól i cukier, a następnie dodaj rozczyn. Wyrabiaj ciasto przez kilka minut, co chwile podsypując je mąką, aż stanie się gładkie i elastyczne. Teraz zostaw je na 10 minut w ciepłym miejscu.

Po tym czasie ponownie wyrób ciasto, dodając do niego oliwę. Podziel je na porcje, przykryj i odstaw na 45 minut, aby stało się co najmniej 2 razy większe.

Rozgrzej piekarnik do 230 stopni. Na podsypanym mąką blacie rozwałkuj każdą porcję na krążki o średnicy około 30 cm. Na ciasto nałóż ulubione dodatki i piecz 10 – 15 minut.

Więcej na ten temat: Zobacz ten przepis na idealne ciasto na pizzę. Kiedy go poznasz, przestaniesz chodzić do pizzerii.
Źródło: http://www.polubione.pl/